Resepi baru

Resepi Sos Makanan Laut Pedas

Resepi Sos Makanan Laut Pedas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Hidangan sampingan
  • Sos
  • Sos makanan laut

Sos makanan laut pedas untuk koktel udang.

41 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 10

  • Sos cili 450ml (16 fl oz)
  • 6 sudu besar lobak merah disediakan
  • 4 sudu gula kastor
  • 1 lemon, dijus
  • Sos Tabasco secukup rasa

KaedahPrep: 5min ›Sedia dalam: 5min

  1. Dalam mangkuk kecil, kisar sos cili, lobak merah, gula, jus lemon dan Tabasco. Hidangkan segera atau sejuk sebelum dihidangkan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(34)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (31)

oleh SVUONO

Sesuatu yang lain. Sangat baik. Saya menyesuaikan bahan mengikut citarasa.-15 Sep 2008

oleh CLOUDSSUNRAIN

Kesempurnaan adalah kata sifat terbaik yang dapat saya hasilkan untuk menggambarkan sos koktel yang indah ini. Terima kasih banyak Sara! -15 Sep 2008

oleh DIDIER

Jangan takut dengan rempah. Saya menambah banyak sos panas dan seluruh keluarga saya menyukainya! Isteri saya tidak akan makan udang lagi kecuali saya mempunyai ini untuk mencelupkannya. Lobak itu sempurna, dan kunci resipi ini. FANTASTIS-15 Sep 2008


Rebus Makanan Laut dengan Sos Sedap Mentega Bawang Putih Pedas Merah

Beberapa hari kebelakangan ini memberi tekanan kepada saya. Untuk membuat diri saya berasa lebih baik dan melupakan sementara kegilaan yang ada di sekitar saya, saya membuat makanan laut yang besar. Saya memasukkan semua makanan laut kegemaran saya: kaki kepiting raja, udang, cakar lobster, pautan sosej dan jagung manis. Saya akan membuang beberapa kerang dalam campuran, tetapi sayangnya mereka tidak ada musim.

Untuk sosnya, ini adalah kemas kini dari Seafood Boil Sauce: Garlic Butter Lemon Pepper. Satu-satunya perubahan yang saya buat pada sos adalah penambahan pes kari merah Thai. Tidak hanya pes kari merah Thailand yang memberikan rasa dan aroma Asia Tenggara yang hebat dari daun halia, lengkuas dan limau kaffir, ia juga menjadikan sosnya merah yang indah. Saya mengukus makanan laut terlebih dahulu dan menghidangkan sos di sebelahnya, tetapi anda juga boleh memasukkan makanan laut kukus ke dalam sos. Yang terakhir mungkin memerlukan bib dan banyak lagi serbet -)


Saya blog makanan

Terdapat adegan lucu dalam Cinta Sebenarnya (filem Krismas kegemaran saya sepanjang masa!) Di mana salah satu watak pergi ke Amerika dan mengagumkan wanita dengan aksen Inggerisnya. Mereka berada di sebuah bar, memintanya mengucapkan kata-kata yang berbeza dan bersuara setelah masing-masing terdengar berbeza. Mereka memintanya untuk mengatakan botol, kemudian tertawa dan berkata BOHT-el. Kemudian, mereka bertanya kepadanya bagaimana dia mengatakan & # 8220tabel & # 8221 dan kedengarannya sama persis. & # 8220Sama, & # 8221 gadis itu menghela nafas, & # 8220it & # 8217s sama. & # 8221 Ini & # 8217 adegan comel, bukan sahaja kerana saya suka aksen, tetapi kerana Mike dan saya telah berkeliling mengatakan & # 8220sama & # 8220 8221 untuk seketika terakhir.

Lihat, kami di Montreal, di mana semuanya agak sama dan agak berbeza. Mereka banyak bertutur dalam bahasa Perancis di sini, dan ini sangat menggembirakan apabila melihat kedai-kedai terkenal dengan nama Perancis. Semua Starbucks kini menjadi Cafe Starbucks dan Syarikat The Hudson & # 8217s Bay adalah La Baie D & # 8217Hudson. Tetapi, masih banyak kedai yang tidak menukar namanya dan setiap kali kita melihatnya, kita ketawa dan saling berkata-kata, & # 8220sama & # 8230itama & # 8217 sama. & # 8221

Montreal telah menjadi letupan setakat ini. Kami & # 8217 telah memeriksa beberapa kedai yang unik, makan malam, makan bagel gaya Montreal segar, dan makan gnocchi di jalan. Saya & # 399; s & # 39; s berharap untuk makan beberapa poutine, terutama varieti galvaude, yang digoreng goreng dengan ayam, kacang hijau, dadih keju, dan kuah. Saya & # 8217m juga menantikan tempat pasta yang mengeluarkannya & pasta segar sendiri.

Saya selalu menghisap pasta, sama ada di rumah atau di luar rumah. Saya suka betapa cepatnya hidangan pasta disatukan dan bagaimana ia boleh digayakan atau digayakan, sesuai dengan kesempatan itu. Pasta ini adalah hidangan yang sangat digemari oleh saya dan Mike, bertahun-tahun yang lalu. Itu pesanan kami di restoran kejiranan kami dan pada suatu hari, saya bertanya kepada pelayan bagaimana mereka membuat sos. Dia benar-benar baik, tetapi saya rasa dia menahan tawa ketika dia memberitahu saya bahawa ia hanya sos krim dan tomato. Saya fikir ia sedikit lebih daripada itu, melakukan percubaan di rumah dan membuat ini.

Ia berkrim dan tomato-y, dengan sedikit panas. Kerang, udang, dan cumi-cumi menambah sentuhan mewah tetapi sebenarnya, hidangan ini mungkin menjadi pasta makanan laut termudah yang pernah anda buat. Saya menggunakan sos tomato buatan sendiri yang cepat sebagai asasnya, tetapi jika anda secubit, anda boleh menggunakan yang dibeli di kedai. Atau mungkin anda mempunyai beberapa sos buatan sendiri yang nongkrong, menunggu untuk digunakan? Walau apa pun, saya harap anda mencuba hidangan ini, sama ada untuk menarik perhatian diri sendiri, atau mungkin orang yang anda sayangi :)


Bahan Apa Yang Perlu Saya Buat Udang Ini?

Seperti yang saya katakan, beberapa ramuan menjadikannya sos pedas, tetapi semuanya sangat asas.

Udang: Kami suka udang besar untuk resipi ini, tetapi dapatkan yang terbaik di kaunter ikan. Sekiranya udang tidak kelihatan & rsquot segar atau jika ia tidak dijual udang beku juga baik.

Mentega: Banyak mentega akan menjinakkan kepanasan dalam sos ini dan menjadikannya berkrim dan lazat.

Sos panas: Seperti yang saya nyatakan sebelumnya, ambil sos panas yang sesuai dengan citarasa anda sama ada ringan atau pedas. Main-main dengan beberapa jenis untuk mencari yang anda suka!

Perasa Old Bay: Old Bay adalah makanan utama dalam banyak resipi makanan laut, kami menyukai rasa klasiknya.

Sos Worcestershire: Bahan klasik lain yang tidak ada pengganti!

Krim tebal: Seperti mentega, krim akan menebal sos ini dan melembutkan panas.

Bawang putih: Bawang putih segar adalah suatu keharusan, anda boleh & rsquot mengalahkan rasa berbanding dengan bawang putih botol atau botol.

Rosemary Segar: Rosemary menambah rasa lazat dan bersahaja untuk udang ini, tetapi jika anda bukan peminat, anda juga boleh menggantikan thyme atau pasli segar.


Udang Pedas dalam Sos Bawang Putih

Mudah dan enak, tidak sampai 30 minit untuk mendapatkan & # 160 hidangan wajan ini di atas meja. & # 160 Panasnya berasal dari serbuk cili, bawang putih dan sos picante yang disejukkan dengan sebiji jus limau nipis.

  • Udang sederhana 1 paun, dikupas dan dikisar
  • 2 sudu besar jus limau
  • 1 sudu minyak sayuran
  • 5 ulas bawang putih, cincang
  • 1 biji tomato yang dikupas keseluruhan, potong
  • 1/2 cawan Pace & # 174 Picante Sauce
  • 2 sudu teh serbuk cili
  • 4 cawan nasi putih gandum panjang yang dimasak panas

Letakkan udang & # 160 dalam pinggan bukan logam yang cetek. Masukkan udang dengan air limau nipis hingga melapisi.

Panaskan minyak dalam kuali 10 inci di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak hingga lembut. Masukkan tomato, sos picante dan serbuk cili dan & # 160heat hingga mendidih. Kurangkan panas hingga rendah. Tutup dan masak & # 160 selama 10 minit.

Masukkan campuran udang ke dalam kuali. Masak selama 5 minit atau sehingga udang bertukar menjadi merah jambu. Hidangkan di atas nasi.

Tidak sehebat yang kelihatan.

Terlalu banyak tomato mengatasi rasa.
Sekiranya saya mencubanya lagi, saya akan membuang tomato dan hanya menggunakan balang Picante Sauce.
Oleh kerana resipi ini ditulis, bukan pemenang.


Arahan

Basuh saderi. Dengan menggunakan pengupas sayur, kupas tali yang panjang dan sukar dari bahagian luar saderi (atau pecahkan kepingan saderi dan kupas tali).

Cincang saderi dengan halus dalam pengisar, seperti berikut. Isi bekas pengisar dengan air sejuk tambahkan 1 1/2 inci saderi ke dalam air dalam pengisar dan nadi selama beberapa saat pada satu masa sehingga saderi dicincang halus. Tiriskan air dan letakkan saderi pada tuala kertas yang bersih hingga kering hingga bersih.

Bilas bekas pengisar. Satukan semua bahan (selain saderi) di dalam bekas pengisar dan proses sehingga sebati. Masukkan saderi cincang dan proses selama sekejap, cukup lama untuk dicampur (atau kacau dengan saderi cincang dengan tangan supaya lebih banyak tekstur dapat dikekalkan).

Musim secukupnya dengan garam, lada, dan kulit lemon, jika mahu. Simpan di dalam balang kaca di dalam peti sejuk sehingga siap digunakan.


  • 1/2 sudu teh garam halal, ditambah lagi dengan keperluan
  • Udang besar 3/4 paun (340g), dikupas dan dikurangkan, cengkerang dicadangkan
  • Soda penaik secubit besar
  • 6 sudu minyak zaitun extra-virgin (90ml), dibahagi
  • 4 ulas bawang putih sederhana, dihiris nipis
  • 1 1/2 sudu teh oregano kering
  • 1 hingga 2 sudu teh serpihan cili merah (lihat nota)
  • 2 sudu besar (30ml) brendi (pilihan)
  • 1 (28-ons 795g) dapat keseluruhan tomato yang dikupas dan jusnya, dibersihkan atau dihancurkan dengan tangan
  • Jus kerang botol 1/2 cawan (120ml)
  • 1 paun spageti (450g)
  • 1/4 cawan daun pasli daun cincang dan batang lembut (dari 1 tandan kecil)

Didihkan periuk air masin yang besar. Dalam mangkuk sederhana, masukkan udang dengan garam 1/2 sudu teh dan baking soda. Mengetepikan.

Dalam kuali besar atau tumis, panaskan 4 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana tinggi hingga berkilau, Tambahkan cengkerang udang dan masak, terus kacau, sehingga semuanya berubah warna kemerahan, kira-kira 4 minit. Setelah panas, keluarkan tempurung menggunakan penjepit, spatula berlubang, dan / atau sudu berlubang, membiarkan lebihan minyak mengalir kembali ke kuali ketika anda membuang cengkerang. Masih banyak minyak yang tinggal di dalam wajan.

Kembalikan wajan ke api sederhana-tinggi, masukkan udang, dan masak, kacau dan putar sekali-sekala, sehingga udang baru mulai keperangan dan hampir masak sepenuhnya, kira-kira 3 minit. Setelah panas, pindahkan udang ke pinggan dan ketepikan.

Kembalikan kuali ke api sederhana-rendah. Masukkan bawang putih, oregano, dan serpihan cili dan masak, kacau, sehingga bawang putih baru mulai berwarna keemasan, kira-kira 3 minit. Masukkan brendi, jika digunakan, dan masak sehingga hampir menguap. Masukkan tomato dan jus kerang dan didihkan. Musim dengan garam.

Rebus pasta ke dalam periuk air masin hingga al dente. Toskan, masukkan kira-kira 1 cawan air masak pasta, dan tambahkan pasta ke sos bersama dengan percikan air masak pasta. Masukkan udang dan masak dengan api sederhana-tinggi, kacau, hingga kuah berkurang dan melekat pada pasta dan udang dipanaskan sepenuhnya dengan menambahkan lebih banyak air pasta jika perlu jika sos menjadi terlalu kering. Musim dengan garam, jika perlu.

Kacau peterseli dan baki 2 sudu besar minyak zaitun. Hidangkan segera.


Video Berkaitan

Jadilah orang pertama yang mengulas resipi ini

Anda boleh menilai resipi ini dengan memberikan skor satu, dua, tiga, atau empat garpu, yang akan rata-rata dengan penilaian & # x27 juru masak lain. Sekiranya anda suka, anda juga boleh berkongsi komen khusus anda, positif atau negatif - serta petua atau penggantian - di ruangan ulasan bertulis.

Pautan Epicurious

Condé Nast

Notis Undang-Undang

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara.

Penggunaan dan / atau pendaftaran di mana-mana bahagian laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna kami (dikemas kini pada 1/1/21) dan Dasar Privasi dan Pernyataan Cookie (dikemas kini pada 1/1/21).

Bahan di laman web ini tidak boleh diperbanyak, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast.


Kerang Pedas dan Linguine Udang

Linguine kerang dan udang pedas ini adalah keselesaan murni dengan sedikit atau panas dan banyak rasa. Ini resipi makan malam makanan laut yang sangat selesa!

Linguine udang dan kerang pedas ini sangat sedap dan beraroma. Kemanisan kerang berfungsi dengan baik dengan adas wangi dan rempah dari lada cabai Fresno merah.

Ini adalah resipi makan malam makanan laut yang mudah dan lazat yang akan digemari oleh seisi keluarga anda.

Cara Membuat Linguine Kerang dan Udang Pedas ini:

Resipi ini senang disediakan! Pertama, anda akan memulakan dengan membawa periuk besar air mendidih. Anda ingin memastikan air anda siap untuk pergi kerana resipi bergerak dengan sangat cepat.

Seterusnya, sediakan makanan laut. Keluarkan otot di kerang dan garamkannya. Pindahkan ke peti sejuk, tanpa penutup, semasa anda menyediakan sisa bahan. Ini membolehkan garam mengeluarkan kelembapan berlebihan pada kerang. Tepuk udang hingga kering dan pindahkan ke peti sejuk juga.

Seterusnya, sediakan ramuan anda. Pastikan mengisar adas dan bawang merah dengan halus kerana ia akan membolehkan mereka memasak lebih cepat. Potong separuh tomato dan cincang lada merah. Sekiranya anda bimbang akan panas, buang biji. Saya menggunakan tomato koktel - yang lebih kecil daripada tomato cina tetapi lebih besar daripada tomato ceri. Anda boleh menggunakan tomato ceri di sini, jika anda mahu.

Tepat sebelum anda mula memasak kerang, buang linguine ke dalam air mendidih dan masak hingga al dente.

Setelah semua bahan sudah siap, mulailah dengan memasak kerang dan udang. Sekarang, bahagian ini sangat penting. Terutama dengan kerang, anda benar-benar hanya ingin mengembangkan kerak yang indah di kerang tetapi tidak perlu memasaknya kerana mereka akan terus memasak dalam sos kemudian. Saya berusaha keras selama kira-kira 1 minit 30 saat, membalik dan memasak tambahan 30-45 saat, tetapi masa memasak akan berbeza-beza bergantung pada ukuran kerang anda. Pindahkan ke pinggan dan kemudian masak udang dalam kuali yang sama dan pindahkan ke kuali yang sama.

Dari situ, sapu lebihan mentega di dalam kuali - anda tidak mahu membakar pepejal susu! Masukkan tepung mentega segar dan tumis sayur-sayuran selama 4-5 minit. Masukkan tomato, lada Fresno merah, dan wain putih dan didihkan selama 5-7 minit sehingga berkurang dan pekat.

Dari sana, hanya perlu menambahkan air masak pasta, linguine yang dimasak, dan diaduk dalam makanan laut. Biarkan semua masak lebih kurang 1-2 minit dan kemudian matikan api.

Mencari lebih banyak resipi makanan laut? Semak arkib saya!

Sekiranya anda membuat resipi ini, sila nilaikan resipi tersebut di bawah dan tinggalkan komen untuk memberitahu saya bagaimana anda menyukainya! Sekiranya anda mengambil gambarnya, sila tag saya di Instagram supaya saya dapat menampilkan anda dalam suapan saya!


Ketam dengan Sos Mentega Bawang Putih Pedas | Makanan laut mendidih | Resipi rebus ketam

Sekiranya anda pernah mengunjungi Goa, anda pasti mencuba makanan laut di sana. Di sinilah saya terpikat dengan makanan laut. Makanan pembuka yang dilapisi dengan lapisan semolina yang garing, rasa santan, kari yang dibuat dengan mengisar kelapa segar dan rempah-rempah pasti akan membawa makanan ke syurga. Sehingga itu, satu-satunya makanan yang saya makan di luar laut ialah ikan :).

Tidakkah anda mempunyai masalah mental ketika memasak makanan tertentu? Ketam, Sotong, dan Lobster adalah sesuatu yang saya fikir tidak akan pernah saya cuba. Walaupun begitu, itu hanya kerana yang lebih tua saya menegaskan bahawa saya bahkan mencuba membuatnya dan saya mesti mengatakan bahawa saya telah menemui beberapa resipi yang lazat dalam perjalanan saya, seperti Cumi Goreng atau Sotong Pedas. Ketam ini dengan sos mentega bawang putih pedas tidak dapat ditolak dengan segala cara. Sebenarnya, Nivaan fikir saya harus membuatnya setiap hari.

Secara umum, apa-apa dengan mentega terasa enak, bukan? Tetapi apabila anda menambah bawang putih ke dalam mentega, itu adalah syurga, dan rempah-rempah akan menggelitik selera anda. Lebih-lebih lagi, daging kepiting menjadi lembut ketika dididihkan dalam sos mentega, dan rasa ramuan dan rempah akan diserap.

Beberapa resipi makanan laut lain yang anda akan sukai:

Makanan laut mendidih berhampiran saya

Saya terpikat dengan makanan laut yang mendidih ketika kami pergi ke pondok kepiting Joe & # 8217s di Orlando. Sejak itu menjadi salah satu kegemaran saya. Saya gembira kerana kami juga mempunyai gudang kepiting Joe & # 8217 di Dubai.

Sekiranya anda menyukai makanan laut, Dubai adalah tempat yang bagus kerana anda mendapat pelbagai makanan laut segar dengan harga yang sangat berpatutan. Kami sering pergi ke pasar ikan Karama dan Deira daripada rangkaian pasar raya untuk mengambil makanan laut segar. Anda juga akan melihat perbezaan harga yang drastik.

Bagaimana untuk membeli makanan laut segar?

Segala makanan laut hanya akan terasa enak jika segar & # 8217s. Yang paling penting, rasanya juga sangat berbeza bergantung pada apakah ia segar atau dibekukan sebelumnya

Dermaga atau pasar ikan adalah tempat terbaik untuk membeli makanan laut. Sentiasa bertanya bila tangkapan segar tiba. Umumnya pada waktu pagi atau pada waktu awal petang dan jangan membeli barang yang sudah terlalu lama duduk di atas ais.

Sebaliknya, jika anda tidak mempunyai akses ke dermaga, maka belilah dari salah satu pasar raya yang bagus di kawasan anda. Awasi amalan kebersihan mereka dan bagaimana mereka menangani makanan laut. Masalahnya ialah makanan laut cenderung kusam dan busuk dengan cepat berbanding daging lain.

Makanan laut segar tidak semestinya mempunyai bau yang tidak menyenangkan.

Semasa memilih ikan, mata harus jelas dan tidak keruh, dan insang harus berwarna merah gelap.

Sekiranya membeli beku, periksa label untuk melihat dari mana dan bagaimana ia dibungkus.

Resipi makanan laut

Ini adalah salah satu resipi termudah yang boleh anda buat. Sos mentega makanan laut tidak dapat dikalahkan. Anda boleh menyesuaikan lada cayenne mengikut citarasa anda.

Mentega, bawang putih, dan rempah akan menghantar anda ke syurga makanan.

Anda juga boleh menambah udang, udang karang, jagung, kentang, dan sosej ke campuran untuk membuat pinggan pesta yang hebat.

Bagaimana cara membuat makanan laut mendidih?

Rebusan makanan laut boleh dibuat dalam 3 langkah mudah:

  1. Bilas makanan laut dengan air sejuk beberapa kali.
  2. Rebus dalam air dan tapis
  3. Buat sos mentega. Masa kurang dari 10 minit
  4. (Pilihan) Setelah makanan laut dimasak dan dikeringkan, anda boleh menuangkan sos terus ke atasnya tetapi saya suka menambahkan makanan laut ke dalam sos dan masak selama 15 minit lagi sehingga rasa masuk ke dalam ketam.

Bagaimana memasak makanan laut?

Sekiranya anda ingin menghilangkan bau permainan, anda boleh mencucinya dengan sedikit cuka atau jus lemon. Lemon dan cuka boleh menjadi sahabat anda ketika hendak menghilangkan bau dan rasa amis. Tang dalam hidangan makanan laut berkadar langsung dengan rasa yang hebat.

Anda boleh menggunakan resipi yang sama untuk dibuat sos rebus udang karang.

Resipi yang sering saya buat adalah Kari ikan merah gaya Kerala. Pada pendapat saya, ini adalah salah satu kari ikan terbaik yang ada pada pendapat saya. Rasanya tajam, pedas dan saya mempunyai rakan-rakan yang tidak pernah menyentuh makanan laut dalam hidup mereka bersumpah dengannya.

Resipi lain yang saya gunakan adalah dengan santan. Ini Kari salmon dengan santan adalah salah satu perkara termudah yang boleh anda buat. Ini kari satu periuk di mana anda menambah semuanya dan renehkan kuahnya.

Bahagian mana yang harus saya hidangkan dengan makanan laut?

Beberapa bahagian yang anda boleh sajikan dengan resipi rebus ketam adalah roti berkerak, salad kentang, atau jagung.

SUMBER FOTOGRAFI MAKANAN:

Adakah anda telah mencari tutorial yang sangat baik untuk mendapatkan gambar yang terang dan lapang? Lihat apa yang saya jumpa.

Saluran youtube Joanie & # 8217s The Bite Shot adalah pusat kuasa untuk maklumat mengenai fotografi makanan. Ikuti dia di Instagram jika anda mahukan beberapa pandangan di sebalik tabir.

INGAT!

Sekiranya anda ingin mengatasi rasa takut, jangan duduk di rumah dan fikirkannya. Keluar dan sibuk.


Tonton videonya: ASMR SEAFOOD BOIL IN BLOVES SAUCE. LOBSTER TAILS,TIGER SHRIMP, POTATOES u0026 EGGS. SEAFOOD BOIL MUKBANG (Julai 2022).


Komen:

  1. Gabrian

    Saya mengesahkan. And I have faced it. Mari kita bincangkan soalan ini.

  2. Kazilabar

    I am final, I am sorry, but this answer does not approach me. Who else, what can prompt?

  3. Nagal

    Anda tidak betul. Mari berbincang. Tulis kepada saya di PM, kami akan berkomunikasi.

  4. Shakalkree

    Maksud saya awak tidak betul. Saya boleh mempertahankan kedudukan saya. Tulis kepada saya dalam PM, kita akan berbincang.

  5. Jeffery

    It still that?

  6. Laibrook

    I am final, I am sorry, but I suggest to go another by.



Tulis mesej