Resepi baru

Resepi Hari: Tulang rusuk pendek daging lembu yang direbus

Resepi Hari: Tulang rusuk pendek daging lembu yang direbus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Menjadi cara memasak adalah sesuatu yang mudah, tetapi kami sentiasa berada di sini untuk menarik anda keluar. Sekiranya anda ingin berusaha lebih jauh untuk makan malam malam ini, maka tulang rusuk pendek daging lembu yang direbus ini adalah makanan untuk anda.

Cara Memanggang untuk Pemula: Kesalahan Yang Harus Anda Elakkan

Walaupun hidangan memerlukan beberapa jam untuk disiapkan, sebenarnya ini adalah resipi yang bagus untuk mencuba tukang masak amatur. Resipi ini telah disempurnakan oleh Chef Sung Park dari New York's Ivy Lane. Berasal dari Seoul, Korea Selatan, Lane telah mendapat inspirasi dari rasa di seluruh dunia yang membawanya membuat hidangan seperti tulang rusuk pendek ini.

Sebelum memulakan, anda perlu terlebih dahulu mencairkan dan memelihara daging lembu dengan betul. Selepas itu, angkat tulang rusuk sehingga berwarna perang keemasan. Setelah menumis dan bumbu sayuran dan epal anda, tambahkan daging dan semua bahan anda ke dalam oven Belanda yang besar dan masukkan pinggan ke dalam oven selama tiga hingga empat jam.

Hidangan satu periuk ini adalah cara terbaik untuk membawa makan malam ke tahap seterusnya. Pasangkannya dengan wain yang enak, atau selesaikan dengan pencuci mulut yang sempurna untuk menjadikan makan malam di rumah terasa seperti restoran.

Bahan-bahan

Tulang rusuk pendek 4 paun, tanpa tulang
4 sudu minyak zaitun
2 bawang, cincang
2 tangkai saderi, cincang
3 lobak merah, dikupas dan dicincang
5 ulas bawang putih, dihiris
5 sudu besar halia, dikupas dan dihiris
4 cawan wain putih
2 cawan kicap
1 cawan gula
4 biji epal Granny Smith, dicincang kasar
10 helai daun bay
1 biji bawang besar, cincang
Stok ayam 8 cawan
8 sudu mentega
1 sudu besar lobak segar parut (hiasan pilihan)
Chives untuk hiasan (pilihan)

Catatan

Untuk penyediaan periuk perlahan, masukkan semua bahan ke dalam periuk perlahan dan masak dengan api kecil selama 12-24 jam. Setelah siap dihidangkan, keluarkan daging dari periuk perlahan, saring cecair dari sayur-sayuran dan bakar bahagian individu dalam sos (lihat arahan di bawah).

Petunjuk

Musim rusuk pendek dengan garam halal dan lada hitam. Panaskan minyak zaitun di dalam ketuhar Belanda dengan api sederhana dan tulang rusuk yang membakar, sesekali terbalik, hingga coklat keemasan di keempat-empat sisi.
Keluarkan daging dan ketepikan. Masukkan bawang, saderi, wortel, bawang putih dan halia ke dalam oven Belanda. Tumis hingga lembut. Panaskan kuali dengan wain putih dan kicap.
Masukkan gula, epal, daun bawang dan daun salam. Tumis selama 2-3 minit lagi sehingga gula larut.
Masukkan daging kembali ke oven Belanda (atau letakkan campuran daging dan sayur-sayuran ke dalam pinggan ketuhar besar). Masukkan stok ayam dan didihkan.
Tutup dengan kerajang dan bakar pada suhu 325 ° selama 3-4 jam.
Setelah dibakar, keluarkan daging dari periuk dan ketepikan. Terikan cecair dari sayur-sayuran terpakai dan rizab. Buang sayur.
Untuk dihidangkan, bahagian tulang rusuk dan masak secara berasingan setiap bahagian di atas kompor dalam kira-kira 1 cawan cecair dan 1 sudu mentega. Masak dan bakar daging sehingga cair berkurang menjadi kira-kira separuh.
Hidangkan dengan sayur-sayuran dan sos bermusim. Hiaskan dengan lobak merah dan daun bawang, jika mahu.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tulang rusuk pendek yang dimasak dengan perlahan

Elizabeth Heiskell, juga dikenali sebagai Debutante Farmer, berkongsi resepnya untuk kegemaran musim sejuk yang enak: tulang rusuk pendek jatuh-tulang-tulang yang direbus dalam periuk perlahan.


Tonton videonya: Gulai Tulang Rusuk dengan Umbut Pisang Beef Short Ribs Curry with Banana Stem (Julai 2022).


Komen:

  1. Cy

    Itu sahaja yang perlu. Saya tahu, bersama-sama kita boleh mendapatkan jawapan yang betul.

  2. Silvino

    Lebih baik saya diam, mungkin

  3. Tarrin

    very comfortably! advise

  4. Leicester

    In my opinion you commit an error. I can defend the position. Write to me in PM.



Tulis mesej