Resepi terbaik

Kek Cendawan Liar dengan Avocado Pesto dan Lada Merah Coulis

Kek Cendawan Liar dengan Avocado Pesto dan Lada Merah Coulis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kek mesra vegetarian ini disajikan dengan pesto nontradisional yang mengasyikkan yang mendapat warna hijau muda dan lembut dari alpukat. Lengkapkan makanan dengan salad.

Bahan-bahan

Coulis lada merah

  • 2 ulas bawang putih kecil, tidak dikupas

Kek cendawan

  • 2 paket 8-ons cendawan butang dihiris
  • 2 cendawan portobello besar (kira-kira 6 auns), insang dikikis, dihiris
  • 8 auns cendawan shiitake segar, berpunca, dihiris
  • 2 biji telur besar, dipukul hingga sebati
  • 2 sudu besar keju Parmesan parut
  • 2 sudu besar selasih cincang segar
  • 2 sudu besar pasli segar cincang
  • 1/2 sudu teh lada hitam yang baru digiling
  • 1/2 cawan panko (serbuk roti Jepun) * ditambah tambahan untuk lapisan

Alpukat pesto

  • 1/4 cawan kacang pain, bakar
  • 1 cawan alpukat tumbuk kasar (dari kira-kira 2 alpukat besar)
  • 1/4 cawan keju Parmesan parut
  • 2 sudu besar ketumbar segar cincang
  • 1 sudu besar pasli Itali segar yang dicincang
  • 2 sudu teh jus limau segar
  • 1/4 cawan ditambah 2 sudu minyak zaitun

Maklumat ramuan

  • * Panko boleh didapati di bahagian makanan Asia di beberapa pasar raya dan di pasar Asia.

Penyediaan Resipi

Coulis lada merah

  • Lumurkan lada di atas api gas atau di dalam ayam panggang hingga hitam. Segel dalam beg plastik atau kertas; biarkan 15 minit. Kupas dan lada biji. Letakkan dalam pengisar. Letakkan cengkih bawang putih ke dalam kuali kering kecil. Penutup; masak dengan api sederhana hingga keperangan dan lembut, kocok kuali sesekali, lebih kurang 7 minit. Sejuk. Kupas bawang; masukkan ke pengisar dengan lada. Masukkan susu dan madu ke dalam pengisar. Tumis hingga sebati. Pindahkan ke mangkuk. Musim dengan garam dan lada.

  • LAKUKAN: Boleh dibuat 2 hari lebih awal. Tutup dan sejuk.

Kek cendawan

  • Cairkan mentega dengan minyak dalam kuali besar yang berat di atas api sederhana-tinggi. Masukkan semua cendawan dan tumis hingga keperangan dan tepinya mulai garing, kacau kerap, lebih kurang 14 minit. Masukkan bawang putih; kacau 1 minit. Pindahkan campuran ke pemproses. Masukkan telur, Parmesan, herba, garam, dan lada ke pemproses. Dengan menggunakan putaran hidup / mati, proses sehingga cendawan dicincang kasar. Pindahkan ke mangkuk besar. Campurkan dalam ½ cawan panko.

  • Bahagikan campuran cendawan menjadi 8 bahagian yang sama (1/4 hingga 1/3 cawan setiap satu). Bentuk masing-masing menjadi kek setebal 3/4 inci. Sebarkan panko tambahan ke atas pinggan. Lapiskan kek dengan panko. Letakkan di atas loyang yang dilekap.

  • LAKUKAN: Boleh dibuat 4 jam lebih awal. Tutup dan sejuk.

Alpukat pesto

  • Letakkan kacang pain dalam pemproses; menggunakan putaran hidup / mati, proses hingga rata. Masukkan alpukat, Parmesan, ketumbar, pasli, dan jus limau purut. Proses untuk mengadun. Dengan mesin berjalan, tambahkan minyak 1/4 cawan secara beransur-ansur melalui tabung suapan. Musim secukupnya dengan garam dan lada.

  • LAKUKAN: Boleh dibuat 2 jam lebih awal. Tutup dan sejuk.

Berkumpul

  • Panaskan ketuhar hingga 300 ° F. Cairkan mentega dengan 2 sudu minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Bekerja dalam 2 kumpulan, tambah kek cendawan; masak hingga keperangan dan masak, kira-kira 5 minit setiap bahagian. Pindahkan ke loyang; letakkan di dalam ketuhar.

  • Sudu kira-kira 1/4 cawan alpukat pesto ke tengah setiap pinggan; menggunakan bahagian belakang sudu, terbentang hingga bulat 5 inci. Letakkan 2 kek pada setiap pinggan. Gerimis dengan coulis lada merah.

Resipi oleh Cuvée World Bistro, Tuscon, AZ

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi yang berikut: Kalori (kcal) 482.7% Kalori dari Lemak 75.1 Lemak (g) 40.3 Lemak tepu (g) ​​10.3 Kolesterol (mg) 131.5 Karbohidrat (g) 19.9 Serat Makanan (g) 5.8 Jumlah Gula (g) 8.0 Bersih Karbohidrat (g) 14.0 Protein (g) 15.7Bahagian UlasanResepi permintaan restoran ini terdengar bagus, tetapi kami mendapati hidangan yang sebenarnya sangat tidak menarik. Bukan hanya secara visual tidak menarik, serbuk roti panko tidak cukup untuk menyelamatkan keseluruhan tekstur lembap. Pesto dan coulis pasti baik dengan hidangan yang berbeza, tetapi roti cendawan tidak begitu enak.leebotPortland, Oregon01 / 15/19


Tonton videonya: Creamy Avocado Pasta Sauce. Wild Dish (Julai 2022).


Komen:

  1. Awnan

    Pass all limits.

  2. Shakazil

    really very high!

  3. Shakataur

    Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda melakukan kesilapan. Mari berbincang.

  4. Wambli-Waste

    You have hit the spot.There is something in this and I think this is a very good idea. I completely agree with you.



Tulis mesej