Resepi tradisional

Kroket Kentang tumbuk

Kroket Kentang tumbuk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kami fikir stok kentang tumbuk merosot pada Hari 2 — sehingga kami mendapat kroket ini. Kentang yang rangup namun berkrim mungkin lebih baik sebagai sisa makanan.

Bahan-bahan

  • 2 cawan kentang tumbuk sejuk
  • 2 sudu besar kucai segar, cincang
  • 1 sudu tepung serba guna
  • Minyak sayuran (untuk menggoreng; kira-kira 2 cawan)

Penyediaan Resipi

  • Campurkan kuning telur, kentang tumbuk, Parmesan, daun bawang, dan tepung dalam mangkuk sederhana. Gulung ke dalam bola saiz walnut; sejuk hingga sejuk, sekurang-kurangnya 2 jam.

  • Pukul telur dalam mangkuk; letakkan serbuk roti ke dalam mangkuk lain. Tuangkan minyak sayur ke dalam kuali sederhana untuk mengukur ½ ”(kira-kira 2 cawan) dan panaskan di atas sederhana tinggi hingga secubit serbuk roti segera ditambahkan. Celupkan bebola kentang ke dalam telur, kemudian gulung dalam serbuk roti. Bekerja secara berkumpulan, goreng, sering bertukar, hingga coklat keemasan dan garing, 3-4 minit. Tiriskan pada tuala kertas.

, Gambar oleh Christopher Testani

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 280 Lemak (g) 23 Lemak tepu (g) ​​3.5 Kolesterol (mg) 60 Karbohidrat (g) 13 Serat Pemakanan (g) 1 Jumlah Gula (g) 1 Protein (g) 4.5 Natrium (mg) 200Bahagian UlasanBahagian pilihan untuk sisa kentang tumbuk! Saya menggandakan keju (menggunakan 1/2 cawan setiap parm & romano). Saya menggunakan 2 biji telur untuk mencuci, 1 mungkin sudah cukup. Sedap! JUGA, 4 telur untuk kapal korek terlalu banyak. Saya membuat setengah batch, tetapi menyimpan jumlah penuh chives dan parmesan - dan jika saya membuatnya lagi, saya akan menggandakan parm dan chives. Suhu minyak anda tidak jelas - saya dapati 325 * berfungsi dengan baik. Saya menggunakan baller tembikai kecil untuk membentuk kroket - siapa yang peduli jika bulat? Saya juga memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 15 minit dan bukannya sejuk selama 2 jam. Jalan pintas ini menjadikannya wajar dilakukan. Resipi hebat. Berasal dari latar belakang Kuba, bola kentang ini mengembalikan kenangan. Kami mempunyai resipi yang sangat serupa. Resipi kami hampir seperti ini, kecuali keju Parmesan dan chives, yang kami hilangkan. Sebaliknya, kami membuat versi Picadillo yang sangat kering (daging lembu dengan sofrito); meraupnya menjadi bola yang ketat; dan tutup dengan kentang tumbuk sebelum menyediakannya untuk menggoreng. Resipi ini mempunyai banyak variasi yang boleh anda cuba. Kudos! AnonymousCalifornia11 / 09/18


Tonton videonya: Cara Membuat Nugget Ayam (Julai 2022).


Komen:

  1. Shakree

    Sayang sekali saya tidak boleh bercakap sekarang - saya sangat sibuk.Tetapi saya akan kembali - saya pasti akan menulis apa yang saya fikirkan.

  2. Isam

    Ia tidak bersetuju

  3. Vizil

    Ada sesuatu dalam ini. Terima kasih banyak atas bantuan anda dalam isu ini, sekarang saya akan tahu.

  4. Tekinos

    Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda membuat kesilapan. Saya mencadangkan untuk membincangkannya. Email saya di PM, kita bincang.



Tulis mesej