We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bahan-bahan
Biskut
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 1/2 cawan (1 batang) mentega tanpa garam sejuk, potong kiub 1/2 inci
- 3 auns coklat semisweet, parut kasar
- 1/2 cawan susu segar
Ceri
- 1 1/2 paun ceri Bing segar, berpunca, diadu, dibelah dua
- 1 sudu besar kirsch (brendi ceri jernih)
Topping
- 1 1/2 cawan whipping cream sejuk
Penyediaan Resipi
Untuk biskut
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Gariskan loyang besar dengan kertas perkamen. Satukan tepung, gula, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk besar; pukul sebati. Masukkan mentega dan gosokkan dengan hujung jari sehingga campuran menyerupai makanan kasar. Campurkan dalam coklat. Pukul susu dan telur dalam mangkuk kecil untuk dikisar. Secara beransur-ansur tambahkan campuran susu ke bahan-bahan kering, masukkan sehingga adunan bergabung dalam gumpalan lembap. Kumpulkan doh bersama. Belok ke permukaan tepung ringan dan perlahan-lahan menguli 5 giliran untuk digabungkan. Bentuk perlahan-lahan ke dalam log sepanjang 8 inci. Potong kayu melintang menjadi 8 pusingan; bentuk masing-masing menjadi bulat 2 1 / 2x3 / 4 inci. Susun pusingan pada loyang yang telah disediakan.
Bakar biskut sehingga bahagian bawahnya berwarna keemasan dan penguji dimasukkan ke tengah keluar bersih, kira-kira 15 minit. Sejukkan di rak 15 minit. DO AHEAD Boleh dibuat 6 jam lebih awal. Sejukkan sepenuhnya. Balut dengan kerajang dan panaskan semula dalam ketuhar 350 ° F 10 minit sebelum meneruskan.
Untuk ceri
Campurkan ceri, gula, dan kirsch dalam mangkuk sederhana. Biarkan sehingga gula larut dan jus terbentuk, kadang-kadang membuang, kira-kira 3 jam. Masukkan jus ceri ke dalam periuk sederhana berat. Campurkan dalam jem. Masak dengan api sederhana sehingga jem cair dan jus membentuk sirap pekat, kacau kerap, kira-kira 8 minit. Campurkan sirap ke dalam ceri. DO AHEAD Boleh dibuat 2 jam lebih awal. Biarkan pada suhu bilik.
Untuk topping
Pukul krim, gula dan kirsch dalam mangkuk besar hingga puncaknya terbentuk. Tutup dan sejukkan hingga 2 jam.
Potong biskut suam secara mendatar separuh. Letakkan bahagian bawah di dalam mangkuk cetek. Sudu campuran ceri dan krim. Tutup dengan bahagian atas biskut dan hidangkan.
What words are needed ... great, a wonderful phrase
Ia jelas pada pendapat saya. Saya tidak mahu mengembangkan topik ini.
Saya telah mengeluarkan soalan itu
Saya fikir anda tidak betul. Tulis dalam PM, kita akan bincang.