Strawberry Baked Alaska

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan

Kek

Semburan minyak sayuran nonstick
1 1/2 sudu teh ekstrak vanila
3/4 cawan tepung kek yang diayak (diayak, kemudian diukur)
6 sudu besar (3/4 batang) mentega tanpa garam, cair, disejukkan

Mengisi

Sorbet strawberi 2 liter, dilembutkan
Ais krim strawberi 1 liter, dilembutkan

Meringue

Ekstrak vanila 1/2 sudu teh

Penyediaan Resipi

Untuk kek

Panaskan ketuhar hingga 325 ° F. Semburkan panci springform berdiameter 9 inci dengan semburan antilengket. Pukul telur, gula dan vanila dalam mangkuk logam besar untuk dikisar. Tetapkan mangkuk di atas periuk air mendidih (jangan biarkan mangkuk menyentuh air); pukul terus sehingga campuran suam, kira-kira 2 minit. Keluarkan mangkuk dari atas air. Dengan menggunakan pengadun elektrik, pukul campuran sehingga sangat pekat dan pita terbentuk semasa pemukul diangkat, kira-kira 7 minit. Masukkan tepung dalam 3 penambahan, lipat dengan lembut hanya untuk menggabungkan setiap satu. Lipat dalam biji poppy, kemudian dengan cepat lipat mentega dalam 2 penambahan (jangan dilipat). Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
Bakar kek sehingga bahagian atas berwarna keemasan dan penguji dimasukkan ke tengah keluar bersih, kira-kira 28 minit. Sejukkan sepenuhnya dalam loyang di rak. Tanggalkan sisi kuali.

Untuk pengisian

Garis mangkuk berdiameter 10-inci berdiameter 4-liter dengan bungkus plastik, meninggalkan lekapan 8-inci. Sebarkan sorbet ke lapisan merata di bahagian bawah mangkuk (bukan sisi). Sebarkan ais krim ke atas sorbet. Letakkan kek di atas ais krim, tekan sedikit hingga padat. Tutup dengan penutup plastik pembungkus; beku sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.

Untuk meringue

Dengan menggunakan pengadun elektrik, pukul putih telur dalam mangkuk besar sehingga puncak lembut terbentuk. Secara beransur-ansur pukul gula, 1 sudu pada satu masa; pukul hingga pekat dan berkilat. Pukul dalam vanila.

Buka bungkus plastik dari atas kek di atas mangkuk. Balikkan pencuci mulut ke bahagian bawah kuali berdiameter 9 inci; tanggalkan bungkus plastik. Bekerja dengan cepat, menyebarkan meringue ke atas pencuci mulut, berpusing hingga membentuk puncak dan menutup sepenuhnya. Bekukan sekurang-kurangnya 30 minit. DO AHEAD Boleh dibuat 1 hari lebih awal; terus beku.
Panaskan ketuhar hingga 500 ° F. Letakkan pencuci mulut di bahagian bawah kuali di atas loyang besar yang berat. Bakar sehingga meringue berwarna keemasan, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke pinggan. Hidangkan dengan segera.

Resipi oleh Sarah Patterson Scott, Bahagian Ulasan Keseluruhan Alaska Panggang ini sedap, tetapi saya terpaksa menggunakan resipi lain untuk lapisan kek sejak percubaan pertama dengan resipi laman web kami keluar rata dan padat.

Tonton videonya: THE GREAT BRITISH BAKING SHOW. The Meltdown. PBS (Julai 2022).

Komen:

Jorim
2022-04-16, 05:55:18

Anda betul -betul betul. Dalam sesuatu ini saya fikir ia adalah idea yang sangat baik.
Tygomi
2022-04-26, 10:23:39

Anda mempunyai pilihan yang sukar
Kahn
2022-04-28, 00:58:41

Topik ini hanya tiada tandingannya :) Ia menarik bagi saya.
Shelley
2022-05-16, 03:26:54

Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda membuat kesilapan. Saya boleh membuktikannya. E -mel saya di PM.
Tse
2022-05-24, 13:26:58

Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda melakukan kesalahan. Saya cadangkan ia berbincang. Tulis kepada saya di PM, kami akan berkomunikasi.
Coghlan
2022-06-20, 08:43:49

Ada sesuatu dalam ini. Terima kasih atas penjelasan, saya juga berpendapat bahawa lebih mudah lebih baik ...
Capek
2022-07-04, 23:46:35

By what a curious topic