Resepi baru

Resipi roti salib panas

Resipi roti salib panas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Roti
  • Roti roti dan roti

Diselitkan dengan buah pelaga, rasa ini sangat indah seperti baunya. Roti roti ini diminta oleh keluarga dan rakan setiap Paskah dan senang dibuat di mesin roti anda!

87 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 12

  • 1 (7g) ragi penaik aktif kering
  • 60ml air
  • 525g tepung biasa
  • 1/4 sudu teh garam
  • 100g gula kastor
  • 1 sudu teh kapulaga
  • 300ml susu suam
  • 125g mentega, cair
  • 1 biji telur
  • 40g sultan (pilihan)
  • 40g ceri kering (pilihan)
  • Kranberi kering 40g (pilihan)
  • 300g gula aising
  • 60ml susu
  • 1 sudu teh ekstrak badam (pilihan)

KaedahPersiapan: 10 minit ›Masak: 20 minit› Masa tambahan: 1 jam 30 minit ›Sedia dalam: 2 jam

  1. Taburkan ragi ke atas air suam dan biarkan hingga larut, kira-kira 5 minit. Masukkan tepung, garam, gula, kapulaga, 300ml susu, mentega dan telur ke dalam mesin roti. Tuangkan campuran ragi di atas. Tutup penutup dan tetapkan mesin untuk pengaturan Dough. Sekiranya menggunakan sultan, ceri kering atau cranberry kering, tambahkan pada bip.
  2. Setelah adunan selesai, bahagikan kepada 12 bahagian dan bentuk menjadi bola. Masukkan ke dalam loyang 22x33cm (9x13 in) yang sudah berminyak. Tutup dengan clingfilm dan sisihkan untuk naik hingga dua kali ganda ukurannya, kira-kira 45 minit.
  3. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 C / Gas 4. Keluarkan clingfilm dari roti. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan, 20 hingga 25 minit.
  4. Buat icing dengan mengisar gula aising, 60ml susu dan ekstrak badam hingga rata. Apabila roti sejuk, gerimis ais di atasnya dalam bentuk silang.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(98)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (81)

Saya melihat saya bukan orang pertama yang mengalami campuran yang ceroboh. Terdapat terlalu banyak cecair dalam resipi ini. Saya meninggalkan susu, menggunakan air suam dan ragi tindakan cepat (kerana pembuat roti), dan dengan telur besar ini menjadikan adunan yang baik. Menggunakan 300ml susu membuat campuran berair.-28 Mar 2011

Mengubah jumlah ramuan. Masukkan susu, panaskan air, gunakan ragi tindakan pantas yang ditambahkan terus ke campuran sebagai pembuat roti. Ini menjadikan adunan dan bukan campuran ceroboh yang kita alami-28 Mar 2011

Saya membuat resipi ini tepat seperti yang dijelaskan tetapi berakhir dengan campuran ceroboh yang tidak dapat dibentuk dengan cara apa pun. Saya terpaksa memasaknya dalam tin muffin. Rasanya OK, tetapi bukan roti salib panas. - 20 Feb 2011


Pizza Hot Cross Bun Pull-Apart yang lazat mengambil masa hanya dengan menggunakan sebilangan kecil ramuan

Woolworths telah mendedahkan perubahan baru pada kegemaran keluarga, menjadikan makanan ringan yang sesuai untuk sekolah.

Pizzas Hot Cross Bun Pull-Apart pasar raya mengambil masa beberapa minit untuk dibuat dan hanya memerlukan lima bahan.

Setelah disejukkan, mereka adalah tambahan yang bagus untuk sebarang kotak makan tengah hari. Lihat resipi di bawah.

Hot Cross Bun Pull-Apart Pizzas. Kredit: Dibekalkan


Cara membuat roti salib panas coklat terpisah

Membuat roti panas coklat dari awal adalah pengalaman memanggang yang indah dan sebenarnya lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Dan tidak ada yang lebih memuaskan daripada duduk untuk menikmati barang rampasan dengan secawan secawan minum petang.

Sekiranya anda tidak pernah mencuba membuat roti panas dari awal, jangan takut mencubanya. Dengan video selangkah demi selangkah ini (dipecah menjadi kepingan-kepingan kecil), anda dapat melihat dengan tepat apa yang harus dilakukan untuk setiap peringkat - termasuk bagaimana menguli doh untuk mendapatkan hasil terbaik dan bagaimana bentuk doh setelah terbukti sehingga anda boleh menjadi yakin, anda akan mendapat roti yang hebat.

Tonton video pantas ini dan anda akan dilengkapi dengan teknik dan pengetahuan untuk mendapatkannya tepat pada kali pertama.

TRIPLE CHOCOLATE HOT CROSS BUN PULL APART

Cara menguli doh dan doh bukti

Video ini menunjukkan cara menguli doh anda sehingga mendapat jumlah keanjalan dan kenaikan yang betul ketika berehat atau dikenali sebagai membuktikan. Anda juga akan melihat seperti apa doh anda sebelum dan selepas membuktikan.

Cara membuat roti sempurna

Ketahui cara menggulung doh anda ke dalam bola berbentuk roti dengan teknik melicinkan dan menjahit ini yang akan memberi anda bentuk yang konsisten ketika memasak roti bersama-sama.

Cara paip roti salib panas

Membuat salib yang sempurna pada roti anda adalah mudah jika anda mengikuti resipi dan petua ini.

Setelah berjaya menggunakan teknik ini, anda boleh terus bereksperimen dengan rasa, jadi lihat resipi di bawah.

TRIPLE CHOCOLATE HOT CROSS BUN PULL APART

(Pengakuan penaja WS: PENAFIAN: Western Star adalah Rakan penyumbang penyumbang di myfoodbook.com.au. Ciri ini merangkumi gabungan kandungan yang berasal dari Western Star dan pendapat kami sendiri. Ketahui lebih lanjut mengenai rangkaian lengkap produk Western Star.)


Resipi roti bakar panas - Resipi

Sejak seminggu yang lalu, setengah lusin orang telah mengatakan kepada saya & # 8211 kebanyakannya lewat & # 8211 tolong beritahu saya anda mempunyai resipi roti bakar panas! Yang membuat saya tertanya-tanya mengapa ada rasa putus asa untuk mendapatkan resipi yang baik, dan adakah orang benar-benar membuatnya dari awal, atau sama seperti idea untuk membuatnya sendiri. Roti salib panas selalu dalam fikiran saya adalah kayu manis dan berasal dari beg, dengan tekstur pasar raya yang lembut dan licin dan salib getah yang tidak betul-betul ais, yang hanya boleh dimakan ketika dipanggang dan ditumis. Saya telah membuat beberapa kumpulan yang baik pada masa lalu, tetapi tidak ada yang menanti tahun demi tahun.

Walaupun terdapat rempah-rempah dan rempah-rempah serta buah keringnya, kebanyakan roti salib panas tidak sesuai dengan potensinya. (Sebilangan besar & # 8211 tidak menyinggung perasaan sesiapa & roti 8217.) Tetapi roti kismis kayu manis semestinya sedap.

Oleh itu, saya fikir adalah idea yang baik untuk mengambil tusuk baru di roti salib panas, untuk melepaskannya dari gambar kedai runcit yang dibungkus, bahkan membebaskannya (agak) dari bentuk roti tradisionalnya. Mungkin dapatkannya bersama roti manis dan lihat apa yang berlaku. Mungkin tuangkan sedikit adunan gula-gula kayu manis dan bakar bersama-sama dalam cawan muffin sehingga anda dapat melepaskan kepingannya dan memakannya dengan jari anda, tangan anda yang lain membungkus kopi kukus sementara anak-anak berlari di ruang tamu mencari Peeps?

Nampaknya idea yang bagus.

Doh itu sendiri sarat dengan kismis dan kulit sitrus manisan & # 8211 atau sitron & # 8211 Saya lebih suka ini daripada campuran glacé, yang saya & # 8217 pasti saya sebutkan sebelumnya sering dibuat dari rutabaga berwarna terang. Apa-apa buah kering pergi & # 8211 aprikot kering ceri, ceri, cranberry & # 8211 anda boleh menyebarkannya di antara bebola doh semasa anda menumpuknya, tetapi saya mengulinya untuk melindungi mereka dari panas oven. (Kismis tidak suka terbakar.)

Sebaik sahaja mereka keluar, sedikit gula diaduk ke dalam sedikit air dan disikat di atas memberi mereka kilauan yang bagus. Jangan biarkan panjang resipi menakutkan anda & # 8211 itu & semua perkara mudah.


Dan sayu! Anda boleh menghirupnya (atau mengeluarkannya dari baggie zip-lock) ke salib jika anda suka & # 8211 atau menggunakan semua Jackson Pollock di roti anda. Ini adalah bahagian kegemaran saya & semuanya kelihatan lebih baik dalam aising. (Kecuali saya.)

Dan itu sama sekali tidak pelik untuk terus membuat ini walaupun tidak semestinya menjadi Paskah. Sekiranya anda bukan peminat sitron gula-gula, gunakan kismis. Atau gunakan semangat oren dan tukar buah kering untuk potongan coklat gelap, kemudian gunakan OJ di gerimis. Atau buat dengan coklat gelap dan ceri kering, dengan vanila di gerimis. Lihat? Roti salib panas berpotensi.

Kerana bahagian terbaik mengenai hujung minggu Paskah adalah bersantai dengan sesuatu yang hangat dan dipanggang sambil menonton permainan kelaparan sepupu & # 8217 Paskah.

Kerana ini diilhamkan oleh resipi ini, adonan itu mempunyai serpihan kentang instan di dalamnya, yang kebetulan saya miliki sebagai alat untuk pertunjukan gaya makanan. (Saya tahu kita mungkin memerlukan sebilangan kentang tumbuk cepat di set.) Saya & # 39; yakin bahawa mereka & # 8217 akan berfungsi juga tanpa & # 8211 mereka tidak membuat perbezaan ketara.


Tarik Apart Panas

Tidak ada apa-apa seperti roti salib panas yang baru dibakar! Aroma harum yang memenuhi dapur ketika mereka memanggang sangat memuaskan dan bersahaja dan akan membuatkan semua orang berkumpul di dapur apabila mereka sudah siap untuk dimakan.

Saya akan memanggil blog ini & # 8220Mudah melepaskan roti Paskah & # 8221, tetapi setelah menggunakan resipi yang saya dapat dari Dunia Baru dan mendapati ia tidak & # 8217t berfungsi & # 8211 berfikir pengukuran yang tidak betul dan kekacauan melekit & # 8211 kata senang tidak & # 8217 nampaknya sesuai!

Resipi yang saya kongsi di sini telah diadaptasi oleh Portia, yang merupakan pakar roti di rumah kami. Versi ini benar-benar berfungsi dan menghasilkan roti Paskah lembut yang lazat. Kami juga telah menambahkan pilihan vegan / tanpa telur (gambar di atas), yang sama baiknya.

Roti ini memerlukan banyak masa untuk naik, anda boleh melakukan dua proses pertama, biarkan semalaman menjadi dua kali ganda, kemudian bakar pada waktu pagi. Roti Paskah segar untuk sarapan pagi, mmmm.

Tarik Apart Panas

susu oat (Portia almond terpakai)

25g mentega atau penyebaran sayur cair (Portia Olivani terpakai)

1 pengganti telur atau telur, dipukul (Portia pengganti telur organ digunakan)

1 sudu teh kayu manis & # 8211 jika anda mempunyai masa untuk mengisar sendiri dari segar & berbaloi

3/4 cawan currants (atau ambil ¼ dan tambahkan ¼ cawan oren gula-gula)

1 helai pastri pendek manis, dicairkan & digulung

Inilah & # 8217s bagaimana membuatnya

Anda memerlukan tin kek bersaiz sederhana berminyak atau dulang pembakar.

Pertama sekali campurkan 1 cawan tepung (simpan selebihnya untuk kemudian) dengan gula, garam dan ragi.

Kemudian satukan susu dan air mendidih, tuangkan ke atas bahan kering dan kacau rata.

Dapatkan mangkuk lain dan campurkan bersama mentega cair atau sebarkan, telur / pengganti yang telah dipukul, rempah campuran dan kayu manis.

Masukkan ke dalam adunan ragi dan kacau hingga sebati bersama dengan kismis.

Masukkan 2½ cawan tepung lagi dan gaul rata hingga membentuk doh yang lembut. Putar ke papan dan uli adunan, masukkan baki tepung ½ secawan yang diperlukan. Doh mestilah lembut tetapi tidak melekit. Uleni selama kira-kira 10 minit, atau sehingga adunan halus.

Anda tidak mahu roti anda kelihatan seperti ini & # 8230

Basuh dan keringkan mangkuk pengadun. Kembalikan doh ke dalam mangkuk. Tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 minit.

Keluarkan doh dari mangkuk dan letakkan di atas papan tepung ringan. Potong adunan menjadi kira-kira 6-9 keping sekata.

Bentuk menjadi bola dan letakkan dalam bulatan (meninggalkan 1 bola di tengah) jika menggunakan timah kek bulat, atau bentuk menjadi segi empat tepat jika menggunakan dulang pembakar, tinggalkan jurang antara setiap bola kerana mereka akan mengembang.

Tutup dan biarkan di tempat yang hangat sehingga roti berukuran dua kali ganda, ini boleh mengambil masa yang agak lama bergantung pada suhu, anda boleh meninggalkan semalaman.

Apabila roti telah dua kali ganda, panaskan oven hingga 200 ° C pada kipas bakar.

Potong jalur nipis dari kepingan pastri. Sapu roti dengan sedikit susu. Letakkan salib di atas, potong pastri agar sesuai.

Masukkan roti ke dalam ketuhar dan masak selama 5 minit. Kurangkan api hingga 180 ° C, bakar kipas dan terus memasak 10-15 minit lagi sehingga roti berwarna keemasan dan dimasak. Keluarkan dari ketuhar.

Biarkan di dalam tin di rak penyejuk selama 5 minit kemudian angkat. Sikat bahagian atas dengan sirap maple. Tepis roti dan hidangkan suam dengan mentega atau sayur-sayuran.

Sekiranya anda berada di Auckland sekitar Paskah, periksa roti salib panas Ima Cusine & # 8217 yang terkenal, disebut-sebut sebagai yang terbaik di dunia! Mereka ada di Fort Street, di sini & # 8217 artikel dalam barang-barang Mereka kelihatan dan terdengar luar biasa!


Resepi roti panas & Video amp

Hot Cross Buns adalah roti ragi bermusim yang disajikan secara tradisional pada Good Friday. Roti yang diperkaya ini dibumbui dengan kayu manis, pala, dan allspice, dan ditaburkan dengan kismis (atau currants) dan kulit campuran gula-gula. Yang membuat mereka dapat dikenali dengan segera adalah bahawa bahagian atas roti ditandai dengan & # 39cross & # 39 yang secara simbolik mewakili Salib Kristus dan Penyaliban. Selepas membakar, saya suka menambah sedikit rasa manis pada Hot Cross Buns. Sekarang anda boleh melakukannya dengan menyikat roti hangat dengan sirap gula (campuran rebus bahagian dan gula dan air yang sama), pengawet aprikot tegang, sirap emas, atau madu. Tetapi yang ingin saya lakukan ialah memasang salib pada roti dengan lapisan gula manis yang dibuat dengan mencampurkan gula gula (gula tepung atau aising) dengan sedikit susu. Roti salib panas boleh dimakan biasa atau mentega. Juga sangat enak apabila dibelah dua, dipanggang, dan disajikan dengan mentega dan sepotong keju cheddar tajam.

Beberapa nota mengenai ramuan. Sekiranya menggunakan ragi kering aktif, anda perlu mengaktifkannya sebelum menambahkannya ke dalam adunan. Lakukan ini dengan memanaskan susu hingga suam-suam kuku (kira-kira 100 darjah F atau 38 darjah C). Kacau ragi dan ketepikan selama kira-kira 10 minit atau sehingga ragi berbuih dan kemudian masukkan ke dalam adunan bersama telur dan mentega. Anda boleh menyesuaikan jumlah dan jenis rempah tanah untuk memenuhi citarasa peribadi anda sendiri. Sekiranya anda tidak terbiasa dengan rempah tanah, ia mempunyai rasa kayu manis, kayu manis, pala, cengkeh, dan lada yang pedas, hampir berkayu. Walaupun saya telah menambahkan gula merah ke dalam adunan untuk rasa manis, anda boleh menggunakan gula putih. Kadang-kadang sukar untuk mencari kulit campuran gula-gula jadi gantilah dengan lebih banyak kismis atau kismis, atau gunakan cranberry kering dan / atau ceri.

Roti Salib Panas: Dalam mangkuk pengadun pendirian elektrik anda, dilengkapi dengan alat pengayuh, gabungkan tepung, ragi, gula, rempah, dan garam. Masukkan susu, mentega, telur, dan gula-gula dan buah kering dan pukul sehingga tepung dibasahkan. Dengan pengadun pada kelajuan pertama, dengan cangkuk doh, uli doh sehingga halus dan elastik (kira-kira 5 hingga 7 minit).

Masukkan adunan ke dalam mangkuk yang sudah sedikit berminyak, putar doh sekali, sehingga bahagian atasnya sedikit berminyak. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan naik pada suhu bilik (kira-kira 75 darjah F) (24 darjah C) sehingga hampir dua kali ganda saiznya (lebih kurang 1 1/2 jam).

Apabila doh bengkak dan lembut, bahagikan kepada 10 kepingan yang sama (kira-kira 100 gram setiap satu). Bentuk setiap kepingan menjadi bola bulat (lihat video untuk demonstrasi) dan letakkan di atas lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas. Mereka harus jarak yang sama sehingga mereka mempunyai ruang yang cukup untuk menggandakan ukuran. Buat cuci telur satu telur yang dipukul dengan 1 sudu susu, dan, dengan sikat pastri, sikat bahagian atas dan sisi roti. Semburkan sekeping bungkus plastik ringan dengan semburan memasak nonstick, dan letakkan ringan di atas roti. Biarkan bukti pada suhu bilik (kira-kira 75 darjah F) (24 darjah C) hingga hampir dua kali ganda dalam saiz (kira-kira satu jam).

Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F (200 darjah C).

Setelah siap dibakar, sikat bahagian atas roti dengan mencuci telur. Untuk salib, pukul tepung dan gula dengan air secukupnya hingga konsisten. Letakkan di dalam piping bag, dilengkapi dengan ujung polos kecil (saya menggunakan Wilton # 5), dan salib paip pada setiap roti (lihat video untuk demonstrasi). Letakkan loyang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 15 - 17 minit, atau sehingga roti disapu dengan baik. Letakkan di rak wayar untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum berkaca.

Sayu: Dalam mangkuk kecil satukan gula gula, ekstrak vanila, dan susu dan gaul hingga rata. Letakkan glasir dalam pipa kecil yang dilengkapi dengan hujung polos kecil dan paip & # 39cross & # 39 di bahagian atas setiap roti. Biarkan kering pada suhu bilik.


Cara Membuat Roti Salib Panas

  1. Dalam mangkuk besar campurkan gula, garam, ragi, dan 2 cawan tepung.

PETUA PENGALAMAN & # 8211 Dalam resipi ini, anda akan menambah ragi dengan bahan-bahan kering, ia akan larut kemudian apabila cecair ditambahkan. Selagi ragi anda tidak melewati tarikh luputnya, langkah pembuktian yang biasa anda lihat tidak diperlukan. Sekiranya anda tidak yakin dengan ragi anda, anda boleh membuktikannya dengan menggunakan sedikit cecair hangat dalam resipi sebelum menambahkannya.


Pilihan yang sangat mudah: Hot Cross Buns yang tidak boleh diuli

Ini adalah kaedah termudah untuk membuat Hot Cross Buns, dan saya & # 8217 telah memberikannya sebagai resipi tambahan di bahagian paling bawah siaran ini.

Hot Cross Buns yang tidak boleh diuli sama seperti namanya & # 8211 Hot Cross Bun yang dibuat tanpa menguli doh. Campuran doh lebih longgar, hampir seperti adunan muffin tebal, yang anda campurkan dengan sudu kayu, kemudian biarkan hingga naik dan teruskan dengan langkah yang sama seperti di atas.

Hasil akhirnya sedikit berbeza dengan versi yang diuli. Roti kurang sentuhan, dan tidak tahan & # 8211 mereka sedikit kering pada keesokan harinya.

Saya katakan bahawa tidak naik dengan banyak, tetapi mereka masih sangat lembut dan gebu. Lihat?

Terdapat sedikit perkara di dunia ini yang dapat menandingi bau Hot Cross Bun buatan sendiri yang baru dibakar, segar dari oven.

Bau ini hanya dapat kita nikmati setahun sekali, sekitar Paskah. Oleh itu mari & # 8217s memanfaatkannya! & # 8211 Nagi xx


Roti Salib Panas Tanpa Bijian

Sejak saya mencipta Everything Dough, saya bermimpi lebih banyak penggunaannya. Terdapat 5 resipi yang disertakan dalam ebook: Pull Apart Dinner Rolls, Brioche Burger Buns, Cinnamon Rolls, Chocolate Babka, dan Monkey Bread. Selain itu, resipi roti dalam Paleo Sup dan Stews berdasarkan resipi ini, dan saya dapat mengubah formula asas untuk membuat Baguette dan bahkan Bread Bowl.

Ini sangat serba boleh, itulah yang saya & # 8217m katakan.

Dengan Paskah di sekitar sudut, banyak foto Hot Cross Bun telah muncul di suapan saya, dan saya tidak dapat membantu tetapi perhatikan betapa miripnya dengan Pull Apart Roll. Oleh itu, saya mesti mencuba dengan Dough Everything saya!

Penafian: Saya bukan pakar Hot Cross Buns dengan cara apa pun. Maksud saya, saya baru sahaja menulis Buku Masak Yahudi, jadi jelas resipi Paskah bukan pakaian saya yang kuat. Tetapi setelah meneliti resipi, saya harap ini mengisi kekosongan Hot Cross Bun yang mungkin anda rasakan sejak bebas gandum!

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN EBOOK SEGALA YANG DIPERLUKAN UNTUK resipi INI!


Bun Salib Panas.

Paskah bukan masa memburu telur atau kelinci coklat ketika kita masih kecil. Ini semua tentang pergi ke gereja, mendengarkan ayah kita membaca Alkitab pada hari Jumat Agung, menonton King Of Kings di TV dan bagaimana seseorang boleh melupakan makan siang ikan istimewa itu. Ia adalah masa ketika ibu kita melakukan sihir biasa di dapur dengan perapan tanah (keladi, ubi jalar, dasheen .. bahkan beberapa pisang hijau akan muncul), disajikan dengan ikan rebus yang enak. Ayah akan menyiram minyak zaitun di atas pinggannya yang penuh dan menjadi wira kami .. saya dan abang akan mengikutinya. Saudara perempuan kita tidak pernah menyukai perkara penyediaan tanah, jadi mereka tidak pernah bahagia seperti kita. Namun roti salib panas itu memberikan senyuman pada wajah semua orang.

BTW & # 8230 kami membenci kenyataan bahawa menurut kepercayaan karut, kami tidak dibenarkan berenang pada hari Jumaat yang baik. Pernah perasan bahawa apabila anda & # 8217 tidak dibenarkan melakukan sesuatu, berapa banyak anda & # 8216 benar & # 8217 mahu melakukannya? Ya, saya dan abang saya menyelinap dari masa yang ganjil dan berenang bersama rakan-rakan.

Mari & # 8217s membuat roti roti panas.

3 1/2 cawan tepung serba guna
1 biji telur besar
1/3 cawan buah campuran
1/3 cawan kismis
1 paket yis segera (kira-kira 8g)
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh gula (berbutir)
1/4 cawan gula perang keemasan
sudu teh kayu manis
1/4 sudu teh allspice
1/4 sudu teh pala
1/4 sudu teh cengkih tanah (pilihan)
5 sudu mentega (cair)
1 cawan susu (suam)

Untuk mencuci telur:
& # 8211 1 biji telur
& # 8211 1 sudu susu

Untuk pembekuan:
& # 8211 1/2 cawan gula tepung (gula aising)
susu sudu

Catatan: Secara tradisinya saya percaya kismis digunakan tetapi saya menggunakan kismis (apa yang saya ada) dan cengkeh tanah memang tambahan yang baik, tetapi saya melakukan resipi ini tanpa dan itu sama hebatnya.

Perkara pertama yang perlu kita lakukan, adalah agar ragi berkembang. Masukkan ragi ke dalam cawan susu suam dan kacau dalam sudu teh gula pasir. Ragi akan memakan gula kerana ia & # 8217s. Letakkan mangkuk ini dengan susu suam, ragi dan gula di sudut dapur anda yang hangat. Ia boleh mengambil masa antara 5 hingga 10 minit untuk mekar sepenuhnya. Anda akan melihat sejenis permukaan berbuih / berbuih.

Dalam mangkuk besar (atau anda boleh menggunakan pengadun berdiri jika ada) ayak tepung dan rempah-rempah (kayu manis, pala dan allspice), kemudian masukkan gula merah dan berikan campuran yang baik. Sekarang masukkan campuran yis, pukul telur dan masukkan & # 8230 dan juga mentega cair. Cuba jangan terlalu banyak bekerja. Sekarang masukkan buah kering (buah dan kismis campuran) dan uli. Saya selesai menguli di permukaan tepung tepung.

Anda mesti mempunyai doh yang lembut dan lembut agar tidak basah atau lembab. Saya terpaksa menambah beberapa sudu tepung tambahan untuk mendapatkan konsistensi yang betul yang ingin saya capai. Saya kemudian mendapat mangkuk bersih, menyemburkannya dengan sedikit semburan memasak dan meletakkan bebola doh di dalamnya. Saya menutupnya dengan bungkus plastik dan meletakkannya di sudut dapur yang hangat untuk dibuktikan. Itu boleh memakan masa antara 1,5 hingga 2 jam, bergantung pada betapa hangatnya dapur anda. Anda pada dasarnya mahu saiznya berlipat ganda. Saya menyemburkan mangkuk dengan semburan memasak, jadi ia tidak akan melekat semasa ia naik.

Hanya dalam masa 2 jam dan adunan saya sudah siap untuk diteruskan. Saya kemudian menggunakan jari saya untuk mengecilkan doh sedikit kerana ia berukuran dua kali ganda dengan bantuan ragi. Saya kemudian membahagikan adunan utama menjadi 12 bebola doh yang lebih kecil dan meletakkannya di atas loyang yang dibarisi dengan kertas.

Sekarang sudah tiba masanya untuk membuat telur mencuci dan memberi roti itu sikat pertama. Di dalam mangkuk saya mengocok telur dan susu .. kemudian dengan kuas pastri, saya memberikan setiap roti. Saya kemudian menutupnya dengan bungkus plastik dan sekali lagi meletakkannya di koroner dapur yang panas untuk membuktikan lebih lanjut. Ukurannya akan berganda lagi jadi ingatlah untuk meninggalkan ruang di antara masing-masing. Saiznya boleh memakan masa hingga 1 jam untuk dua kali ganda (tetapi sekali lagi, ini bergantung pada seberapa hangat dapur anda).

Setelah 1 jam (atau apabila ukurannya berlipat ganda), angkat bungkus plastik dan bersiap untuk meneruskannya. Sekarang mungkin masa yang tepat untuk memanaskan oven anda hingga 400F. Anda boleh merujuk video di bawah & # 8230 menggunakan gunting, memotong salib di bahagian atas setiap roti. Tidak perlu terlalu dalam. Sekarang beri mereka sikat terakhir dengan mencuci telur .. ini akan memberikannya kilauan, warna keemasan ketika mereka selesai memanggang.

Masukkan roti salib panas untuk memanggang di rak tengah di dalam ketuhar anda selama 15 minit atau hingga coklat keemasan. Anda boleh meletakkan pemetik gigi melalui bahagian paling tebal dari salah satu roti dan jika pemetik gigi keluar bersih, ini bermaksud roti dimasak sepenuhnya. Kumpulan yang saya buat selesai dalam 15 minit rata. Biarkan sejuk sebelum meletakkan lapisan akhir atau ia akan mencair dan anda tidak akan & # 8217 mempunyai & # 8216cross & # 8217 di bahagian atas.

Dalam mangkuk, pukul gula aising dan susu hingga pekat dan sebati. Sekarang letakkan ke dalam beg paip dan jalankan jalur setiap cara untuk membentuk salib pada setiap roti salib panas. Sekiranya anda tidak mempunyai beg paip, anda selalu boleh menggunakan beg kunci zip .. yang perlu anda lakukan hanyalah menyelongkar lubang kecil di satu sudut dan menggunakannya sebagai beg paip. Sekiranya anda seperti saya, anda tidak akan dapat menahan godaan semasa mereka menjadi tenang. Saya rasa kita makan kira-kira 3 roti salib panas ini sebelum aising meminumnya. Dapur anda (seluruh rumah) akan mempunyai aroma roti yang indah.

Sebelum anda pergi, jangan lupa untuk melihat video memasak terkini, berhubung dengan saya di twitter dan sertai komuniti kami di facebook. oh ya! tinggalkan saya komen di bawah - ini dihargai.



Komen:

  1. Mynogan

    saya tidak mempunyai

  2. Tiridates

    Kami berterima kasih atas bantuan dalam soalan ini bagaimana saya boleh berterima kasih kepada anda?

  3. Egeslic

    Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda melakukan kesalahan. Saya boleh membuktikannya.

  4. Isidoro

    Sudah tentu. Saya menyertai memberitahu semua di atas. Mari kita bincangkan soalan ini. Di sini atau di PM.

  5. Vozshura

    some kind of garbage .. = \

  6. Elisha

    Anda membenarkan kesilapan. Saya boleh membuktikannya. Tulis kepada saya di PM, kami akan bercakap.

  7. Archimbald

    What excellent interlocutors :)



Tulis mesej