Resepi baru

Lemon dan krim oren tart

Lemon dan krim oren tart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Masukkan pasta puff ke dalam dulang bulat 26 mm bersama dengan kertas penaiknya sehingga tidak melekat pada dulang dan tusuk dengan garpu sehingga tidak membengkak kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar selama 25 minit.

Apabila sudah masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk.

Sementara itu, sediakan krim. Tuangkan serbuk krim lemon, vanila, lemon parut dan kulit jeruk dan susu dan campurkan sehingga menjadi krim pekat.

Kemudian tuangkan krim di atas puff pastry dan ratakan dengan pisau dengan hujung bulat untuk menjadi seragam. Hiaskan dengan oren dan terakhir dan masukkan coklat putih parut.

Selera yang bagus!


8 sebab mengapa anda mesti minum air suam dengan lemon setiap pagi

Ini adalah muslihat murah untuk menghilangkan pound tambahan, tetapi juga memperkuat daya tahan tubuh. Faedahnya lebih besar lagi.

"Sekiranya anda dapat meluangkan waktu untuk ritual yang akan meningkatkan kesihatan anda, maka seharusnya ini: Mulailah hari dengan secawan air suam di mana anda memerah jus dari setengah lemon." Ini adalah cadangan yang dibuat oleh pakar kardiologi Amerika terkenal Joel Kahn, yang dipetik oleh naturalnews.com.

Semudah suaranya, resipi ini mempunyai faedah besar pada tubuh.

1. Pertama sekali, ini mengenai pengambilan vitamin C, yang memainkan peranan penting dalam merangsang sistem imun. Dengan cara ini, anda dapat mengelakkan selesema dan selesema dengan mudah.

2. Sebaliknya, vitamin C terkenal sebagai antioksidan yang membantu menjaga kulit yang sihat dan melawan kedutan, tetapi juga kemerahan pada kulit. Vitamin C lemon membantu kulit menjadi berseri dan membunuh bakteria penyebab jerawat.

3. Pada masa yang sama, Vitamin C mempunyai sifat anti-radang dan membantu menyembuhkan luka.

4. Pada masa yang sama, kandungan kalium yang tinggi merangsang aktiviti otak, mengekalkan keseimbangan sistem saraf. Kalium juga menyumbang untuk menjaga kadar tekanan darah yang normal.

5. Lemon juga memiliki peran detoksifikasi, kerana membersihkan sistem pencernaan dan merangsang enzim alami hati. Air panas juga membantu dalam kombinasi ini, yang merangsang saluran gastrointestinal dan membantu menghilangkan toksin.

6. Kita tidak boleh lupa bahawa air suam dengan lemon bertindak sebagai diuretik semula jadi. Jus lemon menghilangkan toksin dan juga meningkatkan kadar kencing.

7. Lemon juga mengandungi serat yang disebut pektin, yang memberi anda rasa kenyang, dengan kata lain anda akan makan lebih sedikit.

8. Mengenai air, sangat penting untuk berfungsi dengan baik mana-mana badan.

Oleh itu, mulakan hari dengan secawan air suam dan lemon untuk merangsang kesihatan umum anda!


Kaedah penyediaan

Masukkan pasta puff ke dalam dulang bulat 26 mm bersama dengan kertas pembakarnya sehingga tidak melekat pada dulang dan tusuk dengan garpu sehingga tidak membengkak, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar sebentar selama 25 minit.

Apabila sudah masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk.

Sementara itu, sediakan krim. Tuangkan serbuk krim lemon, vanila, lemon parut dan kulit jeruk dan susu dan campurkan sehingga menjadi krim pekat.

Kemudian tuangkan krim di atas puff pastry dan ratakan dengan pisau dengan hujung bulat untuk menjadi seragam. Hiaskan dengan oren dan terakhir dan masukkan coklat putih parut.


Kerak dan krim yang sempurna untuk tart terbaik.

Resipi ini berasal dari Perancis dan menggabungkan kerak mentah dan mentega yang sangat baik dengan krim lemon masam manis dan sangat wangi. Untuk tart lemon ini saya menggunakan kulit empat lemon, jadi aromanya luar biasa. Saya juga menggunakan banyak jus lemon, tetapi saya mengimbangkan kawasan dengan gula. Bergantung pada seberapa asam lemon anda, anda mungkin memerlukan gula tambahan. Kerak tart senang disediakan. Anda hanya perlu mempunyai mentega, air dan kuning telur yang sangat sejuk dan anda harus ingat bahawa adunan ini tidak menguli terlalu banyak, tetapi hanya cukup untuk dibentuk dalam cakera. Rahsia tart ini adalah membakar krim.

Krim tart lemon tidak boleh dibakar terlalu lama. Ia hanya perlu mengikat dan tetap sedikit lembut di bahagian tengah. Sekiranya anda mahu, konsistensi harus serupa dengan a piftie membeku. Sekiranya anda memanggang terlalu banyak, ia akan tumbuh dan pecah. Periksa dengan menggerakkan dulang dengan lembut untuk memastikannya tidak cair. Sebelum dimakan, lemon tart dibiarkan mencapai suhu bilik, kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam. Di atas anda boleh menambah meringue atau sedikit krim kocok. Namun, perlu diingat bahawa untuk meringue, anda perlu menggunakan sirap gula untuk menampal putih telur.


Krim pir tart dan frangipane

1. Untuk membuat doh, taburkan permukaan kerja dengan tepung. Potong mentega menjadi kiub dan letakkan di atas tepung. Taburkan dengan gula. Dengan menggunakan hujung jari anda, gosokkan mentega, tepung dan gula sehingga campurannya menyerupai serbuk roti. Buat lubang di tengah, tambahkan kuning telur dan, dengan menggunakan jari anda, masukkan tepung secara beransur-ansur. Uleni dengan ringan sehingga bebola halus - 1 sudu teh air sejuk mungkin diperlukan jika adunan sangat mentah. Balut dengan kerajang dan sejukkan sekurang-kurangnya 30 minit.

2. Untuk membuat krim frangipani, pukul mentega dan gula di dalam mangkuk besar hingga pucat. Masukkan telur secara beransur-ansur, satu demi satu, kemudian masukkan badam dan tepung. Gaul rata dan biarkan sejuk.

3. Untuk membuat pir yang telah diletakkan, masukkan gula ke dalam periuk, tuangkan 500 ml air dan biarkan dengan api sederhana. Kacau sehingga gula larut. Kupas pir dan tambahkan ke dalam loyang, bersama kayu manis dan cengkih. Masukkan jus kulit limau dan oren. Masukkan biji vanila dan air secukupnya untuk menutup pir.

4. Potong bulatan kertas penaik yang cukup besar untuk masuk ke dalam kuali, dan letakkan di atas pir. Tutup dengan pinggan atau penutup kecil sehingga pir tetap merendam dalam cecair. Rebus selama 20 minit, kemudian angkat dan buang cecair. Ketepikan selama 15 minit atau sehingga cukup sejuk.

5. Panaskan oven hingga 190C. Pada permukaan kerja yang sedikit tepung, gulung doh ke dalam bulatan yang cukup besar untuk menutup kuali tart. Ia ditekan di dasar dulang, termasuk tepi. Sebarkan frangipani secara merata di atas.

6. Potong pir pada separuh memanjang dan, dengan menggunakan satu sudu teh, angkat dan buang inti dari pusat. Potong setiap pir ke dalam kepingan dan susun di atas krim dalam bulatan. Bakar selama 55 minit hingga 1 jam, sehingga tart berwarna keemasan. Taburkan dengan 2 sudu teh gula dan bakar di dalam oven selama 15. lagi. Sejukkan sedikit di dalam periuk, kemudian angkat. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.


Lemon dan meringue tart

Saya masih ingat bahawa semasa bercuti, saya terus membuat rakan-rakan saya tergila-gila dengan kenyataan bahawa saya ingin mencari alat gula-gula untuk membeli meringue. Ceritanya lebih panjang, tetapi secara ringkas, nenek saya membuat meringues ketika saya masih kecil dan saya terpesona dengan berapa lama saya harus menunggu untuk memakannya dan bahawa dia tidak pernah menutup oven ketika dia membakarnya (memerlukan sedikit masa, tetapi dalam sementara itu saya mendapat tahu apa itu).

Sudah tentu, mereka membuat saya berjanji bahawa saya akan membuat "saya dengan tangan saya" meringues ketika kami kembali ke Bucharest dan saya akan menerima nama panggilan baru (mudah diteka).

Tidak lama selepas akhir perjalanan, saya membuat mereka jemputan, yang saya lupakan. Saya terpaksa berfikir dengan cepat mengenai varian, jadi saya memilih untuk membuat meringue tart dan bukannya meringue klasik.

Untuk meja saya memerlukan 170 g biskut pencernaan dan 70 g mentega.

Untuk meringue: 3 putih telur dan 120 gram gula.

Untuk krim lemon: jus parut dan kupas (hanya bahagian luarnya, kuning) dari 2 lemon, 100 gram gula, 3 telur, 70 gram mentega, satu sudu teh pati larut dalam sedikit air.

Kali pertama saya menghancurkan biskut - saya memasukkannya ke dalam beg dan memukulnya dengan pukul (tanpa mencederakannya) dan kemudian saya mencampurkannya dengan mentega cair. Saya meletakkan campuran dalam bentuk bulat dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga saya membuat krim lemon.

Untuk krim, pukul 3 telur dengan jus lemon dan kulit parut, masukkan gula, kanji larut dan mentega dan masukkan api sederhana hingga pekat, kacau sekali-sekala dengan garpu. Setelah pekat, biarkan mendidih selama 1 minit lagi dengan api kecil. Apabila sudah siap, bentuk di atas biskut dan biarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit (sehingga menjadi pekat dan tidak lagi panas) - biasanya disimpan di dalam peti sejuk, tetapi saya tergesa-gesa.

Setelah diikat, angkat dari kuali dan letakkan di atas pinggan. Untuk meringue, pukul putih telur dengan gula dan kemudian masukkan campuran ke atas tart.

Untuk menyelesaikannya tepat pada waktunya, saya membuat beberapa "cornice" di permukaan tart dengan bahagian belakang sudu (saya menekan sudu ke putih telur dan mengangkatnya dengan cepat) dan saya mengecat seluruh permukaan dengan obor dapur (jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh membuat oven pada modul panggangan, pada suhu tinggi, beberapa minit).

Lemon dan meringue tart adalah pencuci mulut yang sangat sejuk, yang membantu saya mengucapkan terima kasih kepada mereka yang saya pukul dengan pencuci mulut masa kecil saya. Segera menjadi, terpisah, salah satu kegemaran saya.


Lemon tart

Masukkan mentega ke dalam mangkuk yang sejuk, masukkan tepung dan gaul rata sehingga anda mendapat doh berpasir. Kemudian masukkan telur, air, gula dan baking soda dan gaul sehingga anda mendapat doh yang anda bentuk menjadi bola. Balut bola dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 20 minit.

Sementara itu, sediakan pengisian.Dalam mangkuk, masukkan telur dan gula dan, dengan bantuan pukul, campurkan semuanya dengan baik. Masukkan krim disebat, jus lemon dan kulit lemon. Kacau lagi. Sejukkan campuran sehingga kerak siap.

Di permukaan kerja, taburkan tepung, ratakan adunan dan kemudian masukkan ke dalam loyang yang disapu dengan mentega. Cucuk dengan garpu dan kemudian masukkan kertas penaik dan kacang atau kacang bendi atau nasi dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 & degC selama 15 minit. Selepas 15 minit, angkat kertas penaik dan kacang dan masukkan isinya. Masukkan kembali ke dalam ketuhar pada suhu 180 & degC selama 45 minit.

Keluarkan tart dari oven, biarkan sejuk, serbuk dengan gula, hiaskan dengan daun pudina dan hidangkan. Selera yang bagus!


Martha Stewart mengajar anda cara membuat lemon dan meringue tart

Panaskan ketuhar hingga 180oC. Griskan bentuk tart dengan mentega.

Dalam mangkuk, masukkan putih telur, garam dan air sejuk dan campurkan hingga berbuih. Tuangkan jus lemon dan kacau selama satu minit. Masukkan gula secara beransur-ansur dan campurkan busa sehingga mengeras dan menjadi berkilat. Tuangkan komposisi ke dalam acuan dan menyebarkannya dengan baik, sehingga menutup seluruh permukaan. Masukkan dulang ke dalam ketuhar dengan api kecil selama 40 minit, sehingga meringue berubah menjadi keemasan, kemudian biarkan di dalam oven selama satu jam lagi. Kemudian keluarkan sehingga sejuk.

Pukul krim dengan gula dalam mangkuk sehingga anda membentuk krim yang disebat. Masukkan segar ke dalam peti sejuk.

Sementara itu, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk dan kacau hingga ringan. Masukkan gula, kupas dan jus lemon dan masukkan periuk di atas api sederhana, terus kacau dengan sudu kayu, hingga komposisi pekat. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan masukkan 1-2 sudu krim disebat ke dalamnya.

Mula memasang tart. Tuangkan krim di dalam kerak meringue, kemudian tutup dengan krim disebat. Parut kulit lemon di atasnya dan masukkan ke dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Siapakah Martha Stewart?

Dengan sejarah peribadi yang bermasalah, tetapi dengan karier gastronomi yang selalu ada, Martha Stewart dinobatkan, pada tahun 2001, sebagai wanita paling kuat di dunia. Walaupun dia terlibat dalam banyak perniagaan yang tidak bergantung pada bidang kuliner, minatnya tetap memasak, seperti yang dibuktikan oleh banyak buku masakan yang dikeluarkan (Martha's Stewart Pies & Tarts, Martha Stewart's Quick Cook, dll.) Dan rancangan televisyen kuliner dia mempunyai tahap sederhana (Martha Stewart Living dan Martha'S Kithen).


Lemon cream tart


1. Dalam mincer elektrik, campurkan tepung, mentega dan gula tepung sehingga campuran kelihatan seperti serbuk roti. Masukkan 1 kuning telur dan 2 sudu besar air sejuk dan campurkan lagi. Balut doh dalam bola dan biarkan sejuk selama 20 minit.

2. Taburkan permukaan kerja dengan gula tepung dan ratakan adunan dalam kepingan nipis dan letakkan dalam bentuk tart bulat 23 cm, dilapisi dengan kertas penaik. Biarkan sejuk selama 30 minit.

3. Panaskan oven hingga 6/200 ° C. Cucuk adunan dari satu tempat ke satu tempat dengan garpu dan tutup dengan kertas pembakar. Letakkan kacang di atas dan bakar selama 15 minit. Keluarkan kacang dan kertas dan bakar lagi selama 10-15 minit, hingga kecoklatan. Biarkan sejuk.

4. Turunkan suhu oven hingga 3/160 ° C. Dalam mangkuk besar, pukul telur dengan kuning telur yang tinggal dan kemudian masukkan krim, gula, lemon dan kulit oren yang disebat dan jusnya. Letakkan tart di atas dulang pembakar dan tuangkan krim kemudian bakar di atas selama 35-40 minit, sehingga membeku.

5. Biarkan sejuk sepenuhnya dan kemudian keluarkan tart dari kuali. Taburkan dengan gula tepung dan lemon dan kulit jeruk dan hidangkan.


Bahan-bahan untuk resipi Kek dengan lobak merah dan krim oren

  • Gandum: 5 biji telur
  • 80 g gula
  • 2 biji lobak merah sederhana
  • Satu sudu teh kayu manis
  • Sedikit garam
  • Serbuk penaik 7g
  • 30 ml minyak
  • 100 g tepung
  • Krim: 400 ml krim disebat cecair
  • 100 g krim keju
  • Kupas oren
  • 150 g gula tepung
  • Hiasan: 150 g mentega
  • 200 g coklat putih
  • 100 g krim keju



Komen:

  1. Aragor

    the Useful message

  2. Warden

    Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda salah. Saya pasti. Saya boleh membuktikannya. Email me at PM, we will discuss.

  3. Pontus

    Saya menganggap, bahawa anda tidak betul. Mari berbincang. Tulis kepada saya di PM, kami akan berkomunikasi.

  4. Zulutilar

    This is a very valuable opinion.

  5. Garadyn

    I think you will allow the mistake. Enter we'll discuss it. Write to me in PM, we'll talk.



Tulis mesej